Organic Bread Flour
Arrowhead Mills
Organic unbleached bread flour made from premium high-protein hard wheat. USDA Certified Organic and Non-GMO Project Verified. Widely available in health food stores across the US. Good for sourdough bread, pizza dough, and high-rising baked goods.
Optimale hydratatie: 58% – 65%
Sterk meel geschikt voor de meeste pizzastijlen. Werkt geweldig met 24-48u koude fermentatie.
Optimale fermentatie: 6-12 uurom 24°C
GetestRoom temperature bulk fermentation for standard dough development
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Pandough is nog in ontwikkeling
Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.
Het Best Voor
Technische specificaties
Absorptie | 60% |
Mengtijd | 8-12 min |
flourDetail.seoSummary Organic unbleached bread flour made from premium high-protein hard wheat. USDA Certified Organic and Non-GMO Project Verified. Widely available in health food stores across the US. Good for sourdough bread, pizza dough, and high-rising baked goods. flourDetail.seoFermentation Room temperature bulk fermentation for standard dough development