Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 700
Molto Forte
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 700 è una farina di grano chiara per Zwirbelbrot e altri pani con mollica chiara. Contiene il 14,5% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 700 è una farina di grano chiara per Zwirbelbrot e altri pani con mollica chiara. Contiene il 14,5% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
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