FarroMolto ForteItalia
Mulino MarinoFarro Bianco
Farro biologico burattato macinato a pietra per pane, pizza, pasta e pasticceria. La scheda tecnica ufficiale riporta valori proteici contrastanti e non dichiara il W o il P/L.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
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Specifiche tecniche
Assorbimento | 59% |
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Mulino Marino Farro Bianco è una farina di tipo spelt, 15% di proteine, e 59% di assorbimento. Farro biologico burattato macinato a pietra per pane, pizza, pasta e pasticceria. La scheda tecnica ufficiale riporta valori proteici contrastanti e non dichiara il W o il P/L.