ÉpeautreTrès forteItalie
Mulino MarinoFarro Bianco
Grand épeautre bio moulu sur pierre et tamisé pour le pain, la pizza, les pâtes et la pâtisserie. La fiche technique officielle contient des valeurs de protéines contradictoires et ne publie aucun W ni P/L.
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Caractéristiques techniques
Absorption | 59% |
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Mulino Marino Farro Bianco est une farine de type spelt, 15 % de protéines, et 59 % d'absorption. Grand épeautre bio moulu sur pierre et tamisé pour le pain, la pizza, les pâtes et la pâtisserie. La fiche technique officielle contient des valeurs de protéines contradictoires et ne publie aucun W ni P/L.