Molino Spadoni Gran Mugnaio Semola di Grano Duro
ForteItalia
Semola di grano duro con 12% di proteine, destinata a pasta fresca, pane di semola e focaccia pugliese. Questa è la semola comune, distinta dalla semola rimacinata macinata a pietra del mulino.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Semola di grano duro con 12% di proteine, destinata a pasta fresca, pane di semola e focaccia pugliese. Questa è la semola comune, distinta dalla semola rimacinata macinata a pietra del mulino.
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