Pandough
Gran Mugnaio Semola di Grano Duro

Molino Spadoni Gran Mugnaio Semola di Grano Duro

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Sêmola de trigo durum com 12% de proteína, destinada a massas frescas, pão de sêmola e focaccia pugliese. Esta é a sêmola Gran Mugnaio comum, diferente da sêmola remoída moída em pedra da Spadoni.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Sêmola de trigo durum com 12% de proteína, destinada a massas frescas, pão de sêmola e focaccia pugliese. Esta é a sêmola Gran Mugnaio comum, diferente da sêmola remoída moída em pedra da Spadoni.

bread, pizza, semolina, durum

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