Debole
Első Pesti Malom BL80 è una farina di grano tenero finemente macinata per pane bianco. Contiene più strati esterni del chicco rispetto alla farina BL55 dello stesso mulino e ha l'8,9% di proteine. Si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Első Pesti Malom BL80 è una farina di grano tenero finemente macinata per pane bianco. Contiene più strati esterni del chicco rispetto alla farina BL55 dello stesso mulino e ha l'8,9% di proteine. Si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W.
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