Pandough
Fehér búzakenyérliszt BL80

Schwach

Első Pesti Malom BL80 ist ein fein gemahlenes Weizenmehl für Weißbrot. Es enthält mehr äußere Kornschichten als das BL55 Mehl der Mühle und hat 8,9% Protein. Es kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Első Pesti Malom BL80 ist ein fein gemahlenes Weizenmehl für Weißbrot. Es enthält mehr äußere Kornschichten als das BL55 Mehl der Mühle und hat 8,9% Protein. Es kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke.

bread, bl80

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