Pandough
Fehér búzakenyérliszt BL80

Faible

Első Pesti Malom BL80 est une farine de blé finement moulue pour pain blanc. Elle contient plus d'enveloppes de grain externes que la farine BL55 du moulin et contient 8,9 % de protéines. Elle est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Első Pesti Malom BL80 est une farine de blé finement moulue pour pain blanc. Elle contient plus d'enveloppes de grain externes que la farine BL55 du moulin et contient 8,9 % de protéines. Elle est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W.

bread, bl80

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