Pandough
Semola Integrale Scura

KözepesFlag of ITOlaszország

Published spec: type wholemeal, protein 11.5%, ash 1.8%. The dark whole durum semola, the highest ash figure in the line at 1.80 percent. The mill publishes no W, P/L or absorption figures anywhere in its current catalog, and its strength widget is a qualitative graphic, not a measured W. Protein and ash are printed on dry solids.

Hidratáltság60.0%
60%
Golyók száma
Golyó súlya29 cm

Hozzávalók

0/4
Recept testreszabása

Published spec: type wholemeal, protein 11.5%, ash 1.8%. The dark whole durum semola, the highest ash figure in the line at 1.80 percent. The mill publishes no W, P/L or absorption figures anywhere in its current catalog, and its strength widget is a qualitative graphic, not a measured W. Protein and ash are printed on dry solids.

wholemeal, durum, bread

Hozzászólások

0
Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés

Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!

Műszaki adatok

Hamutartalom
1.8%

Közösségi értékelések

Még nincsenek közösségi sütések

Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!