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Gran Mugnaio per Piadina Romagnola

Molino Spadoni Gran Mugnaio per Piadina Romagnola

MoyenneFlag of ITItalie

Farine de blé tendre Tipo 0 nature pour piadina romagnola, avec 11 % de protéines. C'est une farine pour faire la pâte à galette soi-même ; le sel, la matière grasse et l'agent levant sont des ajouts séparés.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Farine de blé tendre Tipo 0 nature pour piadina romagnola, avec 11 % de protéines. C'est une farine pour faire la pâte à galette soi-même ; le sel, la matière grasse et l'agent levant sont des ajouts séparés.

bread, pizza

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