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Gran Mugnaio per Piadina Romagnola

Molino Spadoni Gran Mugnaio per Piadina Romagnola

중간Flag of IT이탈리아

피아디나 로마뇰라용 일반 Tipo 0 연질밀가루로, 단백질 함량은 11%입니다. 직접 플랫브레드 반죽을 만드는 데 사용되며, 소금, 지방, 팽창제는 별도로 추가합니다.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

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피아디나 로마뇰라용 일반 Tipo 0 연질밀가루로, 단백질 함량은 11%입니다. 직접 플랫브레드 반죽을 만드는 데 사용되며, 소금, 지방, 팽창제는 별도로 추가합니다.

bread, pizza

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