Pandough
Weizendunst

Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst

Floja

Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst es una harina de trigo gruesa, más fina que la sémola, para bases de pizza y pan plano crujientes, así como para pasta y Spätzle. Contiene 10% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst es una harina de trigo gruesa, más fina que la sémola, para bases de pizza y pan plano crujientes, así como para pasta y Spätzle. Contiene 10% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

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