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Weizendunst

Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst

Schwach

Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst ist ein grobes Weizenmehl, feiner als Grieß, für knusprige Pizza- und Fladenbrotböden sowie Pasta und Spätzle. Es enthält 10 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Weizendunst ist ein grobes Weizenmehl, feiner als Grieß, für knusprige Pizza- und Fladenbrotböden sowie Pasta und Spätzle. Es enthält 10 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

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