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Gelbweizen – Ruchmehl Type 1200

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen – Ruchmehl Type 1200

Floja

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen, Ruchmehl Type 1200 es un Ruchmehl Tipo 1200 elaborado con trigo amarillo. Añade harina de trigo amarilla a las mezclas de pan más oscuras. Contiene 9.8% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen, Ruchmehl Type 1200 es un Ruchmehl Tipo 1200 elaborado con trigo amarillo. Añade harina de trigo amarilla a las mezclas de pan más oscuras. Contiene 9.8% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

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