Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen – Ruchmehl Type 1200Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen – Ruchmehl Type 1200

Stadtmühle Waldenbuch Gelbweizen, Ruchmehl Type 1200は、黄色い小麦から作られたType 1200のRuchmehl。濃い色のパンのブレンドに黄色い小麦粉を加える。タンパク質は9.8%。製粉所はW強度を公表していない。