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Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

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Harina de trigo blando Tipo 2 molida a la piedra de trigo italiano, con 12% de proteína. Esta harina semintegral está destinada a pan, pizza y focaccia, incluyendo masas con una fermentación de 4 a 8 horas.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

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Harina de trigo blando Tipo 2 molida a la piedra de trigo italiano, con 12% de proteína. Esta harina semintegral está destinada a pan, pizza y focaccia, incluyendo masas con una fermentación de 4 a 8 horas.

bread, pizza

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