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Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

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イタリア産小麦の石臼挽きTipo 2軟質小麦粉で、タンパク質は12%です。この準全粒粉は、パン、ピザ、フォカッチャ、4〜8時間発酵させる生地にも使えます。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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イタリア産小麦の石臼挽きTipo 2軟質小麦粉で、タンパク質は12%です。この準全粒粉は、パン、ピザ、フォカッチャ、4〜8時間発酵させる生地にも使えます。

bread, pizza

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