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Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

Molino Spadoni Farina Tipo 2 Macinata a Pietra

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Farine de blé tendre Tipo 2 moulue sur pierre à partir de blé italien, avec 12 % de protéines. Cette farine semi-complète est destinée au pain, à la pizza et à la focaccia, y compris pour les pâtes avec une levée de 4 à 8 heures.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Farine de blé tendre Tipo 2 moulue sur pierre à partir de blé italien, avec 12 % de protéines. Cette farine semi-complète est destinée au pain, à la pizza et à la focaccia, y compris pour les pâtes avec une levée de 4 à 8 heures.

bread, pizza

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