Pandough
Farina Tipo 0 Manitoba

Muy Fuerte

Barilla Tipo 0 Manitoba es una harina de trigo blando para pizza, pan y focaccia. Contiene un 13,5% de proteína. Barilla especifica una fuerza superior a W350 y la recomienda para masas con largos tiempos de fermentación. Viene en un paquete de 1 kg.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Barilla Tipo 0 Manitoba es una harina de trigo blando para pizza, pan y focaccia. Contiene un 13,5% de proteína. Barilla especifica una fuerza superior a W350 y la recomienda para masas con largos tiempos de fermentación. Viene en un paquete de 1 kg.

pizza, bread, focaccia, manitoba

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