Pandough
Farina Tipo 0 Manitoba

超強力

Barilla Tipo 0 Manitobaは、ピザ、パン、フォカッチャ用の軟質小麦粉です。タンパク質13.5%を含みます。BarillaはW値350を超える強度を明記しており、長時間発酵生地に推奨しています。1 kg袋入りです。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Barilla Tipo 0 Manitobaは、ピザ、パン、フォカッチャ用の軟質小麦粉です。タンパク質13.5%を含みます。BarillaはW値350を超える強度を明記しており、長時間発酵生地に推奨しています。1 kg袋入りです。

pizza, bread, focaccia, manitoba

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