MittelItalien
Veröffentlichte Spezifikation: Tipo 1, Eiweiß mindestens 11,5 %, Asche 0,8 %. Ein Tipo 1, das nur im eigenen Altamura-Shop der Mühle erscheint, nicht im Hauptkatalog. Die Shop-Domain wies Spam-Injektionen auf, daher ist dieser Eintrag mit Vorsicht zu genießen (Herstellerangabe, aber markiert). Nur in 25 kg-Säcken erhältlich. Die Shop-Domain enthielt zum Zeitpunkt der Recherche Spam-Inhalte; die Spezifikationstabellen selbst stammen direkt vom Hersteller.
Molini Loizzo Tipo 1 ist ein Mehl vom Typ 1 und 11.5% Protein. Veröffentlichte Spezifikation: Tipo 1, Eiweiß mindestens 11,5 %, Asche 0,8 %. Ein Tipo 1, das nur im eigenen Altamura-Shop der Mühle erscheint, nicht im Hauptkatalog. Die Shop-Domain wies Spam-Injektionen auf, daher ist dieser Eintrag mit Vorsicht zu genießen (Herstellerangabe, aber markiert). Nur in 25 kg-Säcken erhältlich. Die Shop-Domain enthielt zum Zeitpunkt der Recherche Spam-Inhalte; die Spezifikationstabellen selbst stammen direkt vom Hersteller.
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Technische Daten
Aschegehalt | 0.8% |
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