Pandough
Hartweizengrieß grob – Semola grossa di grano duro

Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob – Semola grossa di grano duro

Starkt

Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob, Semola grossa di grano duro är en grov durumsemolina för pressning av pasta och durumbröd. Dess grova korn behöver tid för att absorbera vatten. Den innehåller 12% protein. Kvarnen publicerar ingen W-styrka.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob, Semola grossa di grano duro är en grov durumsemolina för pressning av pasta och durumbröd. Dess grova korn behöver tid för att absorbera vatten. Den innehåller 12% protein. Kvarnen publicerar ingen W-styrka.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, pizza, semolina

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.