Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob – Semola grossa di grano duro
Forte
Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob, Semola grossa di grano duro è una semola di grano duro grossa per estrusione di pasta e pani di grano duro. I suoi grani grossi necessitano di tempo per assorbire l'acqua. Contiene il 12% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Hartweizengrieß grob, Semola grossa di grano duro è una semola di grano duro grossa per estrusione di pasta e pani di grano duro. I suoi grani grossi necessitano di tempo per assorbire l'acqua. Contiene il 12% di proteine. Il mulino non pubblica la forza W.
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