Typ 0Bardzo mocnaWłochy
Mulino MarinoFuria Italiana
Bardzo mocna ekologiczna mąka tipo 0 do ciast bogatych i długiego dojrzewania pośredniego. Młyn poleca ją również do pizzy i focacci, w tym do dojrzewania w lodówce.
Komentarze
0Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się
Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Mulino Marino Furia Italiana to mąka typu 0, o sile W400, 16% białka, i ze współczynnikiem P/L 1.00. Bardzo mocna ekologiczna mąka tipo 0 do ciast bogatych i długiego dojrzewania pośredniego. Młyn poleca ją również do pizzy i focacci, w tym do dojrzewania w lodówce.
pizza, bread, long-fermentation, enriched-dough, organic, neapolitan