MlinotestWheat Flour Type 500
Pšenična bela moka tip 500 to codzienna słoweńska biała mąka od Mlinotest i ich najlepiej sprzedająca się torba do użytku domowego. Obecne opakowanie 1 kg deklaruje 13 g białka na 100 g. Słoweński typ 500 to prawny przedział zawartości popiołu od 0,46 do 0,60 procent w suchej masie, co określa, jak dużo zewnętrznej okrywy ziarna pozostało po mieleniu, a nie jak silny jest gluten. Mlinotest nie publikuje aktualnego W, P/L, wchłanialności ani liczby opadania, więc białko na opakowaniu to jedyna liczba, jaką dysponujesz. Tabela młynu z 2021 roku podawała dla niej W 250 do 280, co jest już nieaktualne. Karta dystrybutora dla worka 20 kg deklaruje 12,5 procent białka, więc worek może różnić się od opakowania detalicznego.
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Mlinotest Wheat Flour Type 500 to mąka typu 550 i 13% białka. Pšenična bela moka tip 500 to codzienna słoweńska biała mąka od Mlinotest i ich najlepiej sprzedająca się torba do użytku domowego. Obecne opakowanie 1 kg deklaruje 13 g białka na 100 g. Słoweński typ 500 to prawny przedział zawartości popiołu od 0,46 do 0,60 procent w suchej masie, co określa, jak dużo zewnętrznej okrywy ziarna pozostało po mieleniu, a nie jak silny jest gluten. Mlinotest nie publikuje aktualnego W, P/L, wchłanialności ani liczby opadania, więc białko na opakowaniu to jedyna liczba, jaką dysponujesz. Tabela młynu z 2021 roku podawała dla niej W 250 do 280, co jest już nieaktualne. Karta dystrybutora dla worka 20 kg deklaruje 12,5 procent białka, więc worek może różnić się od opakowania detalicznego.