Bread Flour
Pillsbury
Major retail brand bread flour, widely available in supermarkets across North America. A reliable, accessible choice for home bakers seeking consistent results without premium pricing.
Optimale hydratatie: 60% – 68%
Sterk meel geschikt voor de meeste pizzastijlen. Werkt geweldig met 24-48u koude fermentatie.
Optimale fermentatie: 8-16 uurom 22°C
GetestSuitable for direct dough and short bulk fermentation, with enough strength for hand-stretched pizza bases.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Pandough is nog in ontwikkeling
Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.
Het Best Voor
Technische specificaties
Absorptie | 62% |
Mengtijd | 10-15 min |
flourDetail.seoSummary Major retail brand bread flour, widely available in supermarkets across North America. A reliable, accessible choice for home bakers seeking consistent results without premium pricing. flourDetail.seoFermentation Suitable for direct dough and short bulk fermentation, with enough strength for hand-stretched pizza bases.