Mąka Pszenna Razowa (Graham)
Melvit
Volkoren grahammeel (type 1850) van Melvit, Warschause meelproducent sinds 1998. Bevat de volledige graankorrel, inclusief zemelen, kiem en endosperm, voor maximale voedingswaarde. Rijk aan vezels (7,6g) wat een verzadigd gevoel geeft en de spijsvertering bevordert. Rijk aan B-vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit
Optimale hydratatie: 65% – 75%
Selecteer een bloem met W-sterktegegevens voor gepersonaliseerde hydratatiebegeleiding.
Optimale fermentatie: 3-8 uurom 22°C
GetestWhole wheat requires higher hydration. Autolyse helps soften bran. Good for same-day wholemeal bread with yeast.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Pandough is nog in ontwikkeling
Achter Pandough zit één persoon en heel veel passie. Ik doe mijn best om de data zo nauwkeurig mogelijk te houden, maar op deze schaal kunnen kleine foutjes voorkomen. Als je iets opmerkt — laat het me weten. Elke vorm van steun wordt enorm gewaardeerd. Bedankt dat je er bent.
Het Best Voor
Technische specificaties
Asgehalte | 1.85% |
flourDetail.seoSummary Volkoren grahammeel (type 1850) van Melvit, Warschause meelproducent sinds 1998. Bevat de volledige graankorrel, inclusief zemelen, kiem en endosperm, voor maximale voedingswaarde. Rijk aan vezels (7,6g) wat een verzadigd gevoel geeft en de spijsvertering bevordert. Rijk aan B-vitamines, mineralen en antioxidanten. Dit flourDetail.seoFermentation Whole wheat requires higher hydration. Autolyse helps soften bran. Good for same-day wholemeal bread with yeast.
wholemeal, type-1850, graham, high-fiber, bread, sourdough, healthy