Temperatura pizza e tempo di cottura per Grillmeister Gas-Pizzaofen
Per una pizza napoletana al 60% di idratazione, parti da 400°C nell'aria, 400°C sulla superficie di cottura e circa 85-115 sec. Adatta Oven Lab al tuo impasto.
Grillmeister Gas-Pizzaofen è un forno di tipo Gas portatile, raggiungendo fino a 400°C, esterno, alimentato a gas, con un peso di 9.3kg, capacità per 1 pizze, e riscaldamento in 15 minuti. Questo è il forno a gas Lidl da esterno, non lo Silvercrest da cucina. Grillmeister lo vende come forno da 4 kW con pietra in cordierite 30,5 x 30,5 cm spessa 1 cm, in una camera bassa a doppia parete. Il bruciatore a U sta dietro. La scheda promette 400 C in 15 minuti. Il manuale GGPO 4000 B1 è più sobrio: fiamma alta per almeno cinque minuti con lo sportello chiuso, poi abbassa la manopola e tieni il termometro integrato a 350 C o più. Labo Maison e parecchi video di proprietari bruciano il cornicione perché l'impasto tocca il bruciatore. Tieni la pizza più vicina a 28 cm che al bordo della pietra. Tubo e riduttore sono nella scatola. In Germania le bombole sono a 50 mbar. Solo all'aperto. Piedini pieghevoli, piezo, finestra nello sportello. Il Milano precedente è lo stesso forno con un'altra etichetta. Non è l'XL da 8 kW. Pro: tubo e riduttore sono nella scatola. se hai già la bombola, lo accendi il pomeriggio in cui lo porti a casa., un bruciatore a u da 4 kw sotto un quadrato di cordierite da 30,5 cm. basta per una pizza da 12 pollici se l'impasto non tocca la fiamma., piedini pieghevoli e 9,3 kg sul corpo ggpo 4000 b1. sta in una tettoia., lidl.de ce l'aveva ancora a magazzino a settembre 2026. l'acquisto da esterno vero, non una voce.. Gli utenti di questo forno si lamentano spesso di tetto basso, bruciatore dietro. labo maison e i video dei proprietari bruciano il cornicione quando la pizza riempie la pietra. resta più vicino a 28 cm., 400 c in 15 minuti è la brochure. il libretto vuole 350 c sul quadrante dopo cinque minuti a tutta fiamma. solo all'aperto. in germania 50 mbar., la pietra da 1 cm perde calore. il recupero tra una pizza e l'altra è lento rispetto a una da 15 mm o a un biscotto..
- Fiamma alta, sportello chiuso, almeno cinque minuti. Poi abbassa la manopola e guarda il quadrante, non la brochure.
- Inforna una pizza più piccola della pietra. Se l'impasto vede il bruciatore, il cornicione è andato.
- Questo è il Grillmeister da 4 kW per l'esterno. L'XL da 8 kW è un altro forno. Lo Silvercrest SPE 2400 A1 è l'elettrico da interno.
- Le bombole tedesche sono a 50 mbar. Paesi Bassi 30, Polonia 37. Usa il riduttore della scatola di quel paese.