Temperatura e tempo de forno para Grillmeister Gas-Pizzaofen
Para uma pizza napolitana com 60% de hidratação, comece com 400°C no ar, 400°C na superfície de assamento e cerca de 85-115 sec. Ajuste o Oven Lab à sua massa.
Grillmeister Gas-Pizzaofen é um forno Gás portátil, atingindo até 400°C, externo, alimentado a gás, pesando 9.3kg, capacidade para 1 pizzas, e aquece em 15 minutos. Este é o forno a gás da Lidl para exterior, não o Silvercrest de cozinha. A Grillmeister vende-o como um forno de 4 kW com pedra de cordierite 30,5 x 30,5 cm, 1 cm de espessura, numa câmara baixa de parede dupla. O queimador em U fica atrás. A ficha promete 400 C em 15 minutos. O manual GGPO 4000 B1 é mais seco: chama alta pelo menos cinco minutos com a porta colocada, depois baixa o botão e mantém o termómetro integrado a 350 C ou mais. A Labo Maison e vários vídeos de donos queimam o bordo porque a massa chega ao queimador. Mantém a pizza mais perto de 28 cm do que da borda da pedra. Mangueira e regulador vêm na caixa. Na Alemanha as garrafas são a 50 mbar. Só no exterior. Pés rebatíveis, piezo, janela na porta. O Milano anterior é o mesmo forno com outro rótulo. Isto não é o XL de 8 kW. Prós: mangueira e regulador vêm na caixa. se já tens garrafa, acendes-o na tarde em que o levas para casa., um queimador em u de 4 kw sob um quadrado de cordierite de 30,5 cm. chega para uma pizza de 12 polegadas se a massa não tocar a chama., pés rebatíveis e 9,3 kg no corpo ggpo 4000 b1. cabe num anexo., a lidl.de ainda o tinha em stock em setembro de 2026. a compra de exterior que existe, não um rumor.. Os usuários deste forno costumam reclamar de teto baixo, queimador atrás. a labo maison e os vídeos de donos queimam o bordo quando a pizza enche a pedra. fica mais perto de 28 cm., 400 c em 15 minutos é o folheto. o manual quer 350 c no mostrador depois de cinco minutos a fundo. só no exterior. na alemanha 50 mbar., a pedra de 1 cm larga o calor. a recuperação entre pizzas é lenta ao lado de uma de 15 mm ou de um biscotto..
- Chama alta, porta colocada, pelo menos cinco minutos. Depois baixa o botão e olha para o mostrador, não para o folheto.
- Enforna uma pizza mais pequena do que a pedra. Se a massa vir o queimador, o bordo foi-se.
- Este é o Grillmeister de 4 kW para exterior. O XL de 8 kW é outro forno. O Silvercrest SPE 2400 A1 é o elétrico de interior.
- As garrafas alemãs são a 50 mbar. Países Baixos 30, Polónia 37. Usa o regulador da caixa desse país.