Pandough
Grillmeister Gas-Pizzaofen

Grillmeister Gas-Pizzaofen

Naplánuj si pečení s touto pecí

Lidl's 4 kW outdoor gas oven, sold as Grillmeister. A 30.5 cm cordierite square, 1 cm thick, under a low roof with the burner at the back. That geometry is the oven: a 12-inch pizza if you keep the dough off the flame, a burnt rim if you fill the stone. Heat on full flame for at least five minutes with the door on, then turn the knob down and keep the dial at 350 C or more. Hose and regulator come in the carton. Folding feet, about 9.3 kg. The older Milano is this oven. The 8 kW XL is not.

Max. teplota
400°C za 15 min
Umístění
Venkovní
Plynová
Hodnocení
-

Jak tato pec peče

  1. Full flame, door on, at least five minutes. Then drop the knob and watch the dial, not the brochure.

  2. Launch a pizza smaller than the stone. If the dough reaches the burner, the rim is gone.

  3. This is the 4 kW outdoor Grillmeister. The 8 kW XL is a different oven. Silvercrest SPE 2400 A1 is the indoor electric.

  4. German bottles are 50 mbar. The Netherlands is 30, Poland 37. Use the regulator that came in that country's box.

Specifikace

Teplotní rozsah
200°C – 400°C
Vnitřní rozměry
31 cm × 31 cm
Hmotnost
9,3 kg

Klady

  • Hose and regulator are in the carton. If you already have a bottle, you can light it the afternoon you bring it home.
  • A 4 kW U-burner under a 30.5 cm cordierite square. Enough for a 30 cm pizza if you keep the dough off the flame.
  • Folding feet, about 9.3 kg on the GGPO 4000 B1 body. It stores in a shed.
  • Lidl.de still had it in stock in September 2026. A real outdoor buy, not a rumour.

Zápory

  • Low chamber, burner at the back. Labo Maison and owner videos burn the rim when the pizza fills the stone. Stay nearer 28 cm.
  • 400 C in 15 minutes is the brochure. The booklet wants 350 C on the dial after five minutes of full flame. Outdoor only. 50 mbar in Germany.
  • The 1 cm stone dumps heat. Recovery between pizzas is slow next to a 15 mm stone or a biscotto.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 400°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 400°C na pečicí ploše přibližně 105 sekund a Pizza Classica (65%) při 278°C na pečicí ploše přibližně 6 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka počítá s vestavěnou deskou jako s kordieritovým kamenem.
  • Hydratace pro tuto pec. Pečení trvá déle, než styl Tradiční Napoletana vyžaduje, proto zde kalkulačka doporučuje hydrataci 60–64% oproti obvyklým 58–65% pro tento styl.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Grillmeister Gas-Pizzaofen

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 400 °C, pečicí povrch 400 °C a čas přibližně 90 sec–2m 7s. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Lidl's 4 kW outdoor gas oven, sold as Grillmeister. A 30.5 cm cordierite square, 1 cm thick, under a low roof with the burner at the back. That geometry is the oven: a 12-inch pizza if you keep the dough off the flame, a burnt rim if you fill the stone. Heat on full flame for at least five minutes with the door on, then turn the knob down and keep the dial at 350 C or more. Hose and regulator come in the carton. Folding feet, about 9.3 kg. The older Milano is this oven. The 8 kW XL is not.

Známé také jako: Grillmeister pizza oven, GGPO 4000, GGPO 4000 B1, GGPO 4000 A1, Grillmeister Milano, Gas-Pizzaofen Milano, Lidl Gas-Pizzaofen, Lidl pizzaofen gas, 100401079, 100388459.

  • Hose and regulator are in the carton. If you already have a bottle, you can light it the afternoon you bring it home.
  • A 4 kW U-burner under a 30.5 cm cordierite square. Enough for a 30 cm pizza if you keep the dough off the flame.
  • Folding feet, about 9.3 kg on the GGPO 4000 B1 body. It stores in a shed.
  • Lidl.de still had it in stock in September 2026. A real outdoor buy, not a rumour.
  • Low chamber, burner at the back. Labo Maison and owner videos burn the rim when the pizza fills the stone. Stay nearer 28 cm.
  • 400 C in 15 minutes is the brochure. The booklet wants 350 C on the dial after five minutes of full flame. Outdoor only. 50 mbar in Germany.
  • The 1 cm stone dumps heat. Recovery between pizzas is slow next to a 15 mm stone or a biscotto.
  1. Full flame, door on, at least five minutes. Then drop the knob and watch the dial, not the brochure.
  2. Launch a pizza smaller than the stone. If the dough reaches the burner, the rim is gone.
  3. This is the 4 kW outdoor Grillmeister. The 8 kW XL is a different oven. Silvercrest SPE 2400 A1 is the indoor electric.
  4. German bottles are 50 mbar. The Netherlands is 30, Poland 37. Use the regulator that came in that country's box.

Dokáže Grillmeister Gas-Pizzaofen upéct tradiční neapolskou pizzu?

Grillmeister Gas-Pizzaofen dosahuje maximálně 400 °C, což je pod přibližně 419 °C potřebnými pro tradiční neapolské pečení za 60–90 sekund. Zvýšením hydratace v rámci možností tvé mouky můžeš stále získat křupavou pizzu s neapolským charakterem.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

Dokáže Grillmeister Gas-Pizzaofen upéct pizzu v newyorském stylu?

Ano. Pandough odhaduje výchozí bod pro newyorský styl při hydrataci 69%: vzduch 268 °C, pečicí povrch 268 °C a čas přibližně 7 min–10 min.

Spočítat ingredience pro těsto v newyorském stylu

grillmeister, outdoor, gas, lidl, 12-inch, 400c

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.