Grillmeister Gas-Pizzaofen: Pizzatemperatur und Backzeit
Für eine neapolitanische Pizza mit 60% Hydration starte mit 400°C Lufttemperatur, 400°C auf der Backfläche und etwa 85-115 sec. Passe das Oven Lab an deinen Teig an.
Grillmeister Gas-Pizzaofen ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 400°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 9.3kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 15 Minuten. Das ist Lidls Gasofen für draußen, nicht der Silvercrest für die Küche. Grillmeister verkauft ihn als 4-kW-Ofen mit einem 30,5 x 30,5 cm großen Cordieritstein, 1 cm dick, in einer niedrigen Doppelwandkammer. Der U-Brenner sitzt hinten. Die Shopseite verspricht 400 C in 15 Minuten. Die Anleitung GGPO 4000 B1 ist nüchterner: mindestens fünf Minuten volle Flamme bei geschlossener Tür, dann den Hahn zurückdrehen und das eingebaute Thermometer auf 350 C oder mehr halten. Labo Maison und etliche Besitzer-Videos verbrennen den Rand, weil der Teig an den Brenner kommt. Halt die Pizza näher bei 28 cm als an der Steinkante. Schlauch und Druckminderer liegen im Karton. In Deutschland 50 mbar. Nur im Freien. Klappfüße, Piezozündung, Fenster in der Tür. Das ältere Milano ist derselbe Ofen unter anderem Namen. Das ist nicht die 8-kW-XL. Vorteile: schlauch und druckminderer liegen im karton. wer schon eine flasche hat, kann ihn am nachmittag anzünden, an dem er nach hause kommt., ein 4-kw-u-brenner unter einem 30,5-cm-cordieritquadrat. reicht für eine 12-zoll-pizza, wenn der teig die flamme nicht berührt., klappfüße und 9,3 kg auf dem ggpo 4000 b1 gehäuse. er passt in den schuppen., lidl.de hatte ihn im september 2026 noch auf lager. der echte outdoor-kauf, kein gerücht.. Nutzer dieses Ofens bemängeln häufig niedriges dach, brenner hinten. labo maison und besitzer-videos verbrennen den rand, wenn die pizza den stein füllt. bleib näher bei 28 cm., 400 c in 15 minuten ist die broschüre. die anleitung will 350 c auf dem zifferblatt nach fünf minuten vollgas. nur im freien. in deutschland 50 mbar., der 1-cm-stein gibt die hitze schnell ab. die erholung zwischen den pizzen ist langsam neben einem 15-mm-stein oder einem biscotto..
- Volle Flamme, Tür drauf, mindestens fünf Minuten. Dann den Hahn zurück und auf das Zifferblatt schauen, nicht auf die Broschüre.
- Schieb eine Pizza ein, die kleiner ist als der Stein. Sieht der Teig den Brenner, ist der Rand weg.
- Das ist der 4-kW-Grillmeister für draußen. Die 8-kW-XL ist ein anderer Ofen. Silvercrest SPE 2400 A1 ist der Elektroofen für innen.
- Deutsche Flaschen sind 50 mbar. Die Niederlande 30, Polen 37. Nimm den Druckminderer aus dem Karton dieses Landes.