Temperatura y tiempo de horneado para Grillmeister Gas-Pizzaofen
Para una pizza napolitana con 60% de hidratación, empieza con 400°C de aire, 400°C en la superficie de cocción y unos 85-115 sec. Ajusta Oven Lab a tu masa.
Grillmeister Gas-Pizzaofen es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 400°C, exterior, alimentado por gas, con un peso de 9.3kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 15 minutos. Este es el horno de gas de Lidl para exterior, no el Silvercrest de cocina. Grillmeister lo vende como un horno de 4 kW con una piedra de cordierita de 30,5 x 30,5 cm y 1 cm de grosor, en una cámara baja de doble pared. El quemador en U está detrás. La ficha promete 400 C en 15 minutos. El manual GGPO 4000 B1 es más seco: llama alta al menos cinco minutos con la puerta puesta, luego baja el mando y mantén el termómetro integrado en 350 C o más. Labo Maison y unos cuantos vídeos de dueños queman el borde porque la masa llega al quemador. Deja la pizza más cerca de 28 cm que del borde de la piedra. La manguera y el regulador vienen en la caja. En Alemania las bombonas van a 50 mbar. Solo al aire libre. Patas plegables, piezo, ventanilla en la puerta. El Milano anterior es el mismo horno con otra etiqueta. Esto no es el XL de 8 kW. Ventajas: la manguera y el regulador vienen en la caja. si ya tienes bombona, lo enciendes la tarde que lo traes a casa., un quemador en u de 4 kw bajo un cuadrado de cordierita de 30,5 cm. basta para una pizza de 12 pulgadas si la masa no toca la llama., patas plegables y 9,3 kg en el cuerpo ggpo 4000 b1. cabe en un trastero., lidl.de aún lo tenía en stock en septiembre de 2026. la compra de exterior que existe, no un rumor.. Los usuarios de este horno suelen quejarse de techo bajo, quemador detrás. labo maison y los vídeos de dueños queman el borde cuando la pizza llena la piedra. quédate más cerca de 28 cm., 400 c en 15 minutos es el folleto. el manual quiere 350 c en el dial después de cinco minutos a tope. solo al aire libre. en alemania 50 mbar., la piedra de 1 cm suelta el calor. la recuperación entre pizzas es lenta junto a una de 15 mm o un biscotto..
- Llama alta, puerta puesta, al menos cinco minutos. Luego baja el mando y mira el dial, no el folleto.
- Mete una pizza más pequeña que la piedra. Si la masa ve el quemador, el borde se ha ido.
- Este es el Grillmeister de 4 kW para exterior. El XL de 8 kW es otro horno. El Silvercrest SPE 2400 A1 es el eléctrico de interior.
- Las bombonas alemanas van a 50 mbar. Países Bajos 30, Polonia 37. Usa el regulador de la caja de ese país.