Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl
Molto Forte
Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl è una farina integrale di grano rosso per pane e panini. Il grano conferisce alla mollica un colore più scuro e un sapore nocciolato. Contiene il 13,1% di proteine. Il molino non dichiara la forza W.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl è una farina integrale di grano rosso per pane e panini. Il grano conferisce alla mollica un colore più scuro e un sapore nocciolato. Contiene il 13,1% di proteine. Il molino non dichiara la forza W.
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