Pandough
Rotkorn Weizenvollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl

Muito forte

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl é uma farinha de trigo vermelho integral para pães e pãezinhos. O grão confere ao miolo uma cor mais escura e um sabor de nozes. Contém 13,1% de proteína. O moinho não publica a força W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl é uma farinha de trigo vermelho integral para pães e pãezinhos. O grão confere ao miolo uma cor mais escura e um sabor de nozes. Contém 13,1% de proteína. O moinho não publica a força W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal

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