Pandough
Rotkorn Weizenvollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl

Muy Fuerte

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl es una harina integral de trigo rojo para pan y panecillos. El grano le da a la miga un color más oscuro y un sabor a nuez. Contiene un 13.1% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

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Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl es una harina integral de trigo rojo para pan y panecillos. El grano le da a la miga un color más oscuro y un sabor a nuez. Contiene un 13.1% de proteína. El molino no publica la fuerza W.

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