Pandough
Rotkorn Weizenvollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl

Très forte

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl est une farine de blé rouge complète pour le pain et les petits pains. Le grain donne à la mie une couleur plus foncée et une saveur de noisette. Elle contient 13,1 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
Personnaliser cette recette

Stadtmühle Waldenbuch Rotkorn Weizenvollkornmehl est une farine de blé rouge complète pour le pain et les petits pains. Le grain donne à la mie une couleur plus foncée et une saveur de noisette. Elle contient 13,1 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal

Commentaires

0
Connectez-vous pour rejoindre la discussion. Se connecter

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.

Évaluations de la communauté

Aucune fournée de la communauté pour l'instant

Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !