Molto ForteUngheria
La farina integrale Czelli C7 (búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL) è la versione a estrazione totale della linea Celldömölki Malom: crusca e germe rimangono all'interno, con 13,7 g di proteine e 12,6 g di fibre per 100 g. Pensata per pani integrali e ricchi di fibre; come la maggior parte delle farine integrali, si idrata in base ai tempi di assorbimento piuttosto che al solo dato proteico. 100% grano ungherese senza OGM, senza additivi. Venduta in sacchi da 1 kg con una durata di conservazione di quattro mesi, più breve rispetto alle farine bianche del mulino.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Czelli Malom Búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL C7 è una farina di tipo wholemeal e 13.7% di proteine. La farina integrale Czelli C7 (búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL) è la versione a estrazione totale della linea Celldömölki Malom: crusca e germe rimangono all'interno, con 13,7 g di proteine e 12,6 g di fibre per 100 g. Pensata per pani integrali e ricchi di fibre; come la maggior parte delle farine integrali, si idrata in base ai tempi di assorbimento piuttosto che al solo dato proteico. 100% grano ungherese senza OGM, senza additivi. Venduta in sacchi da 1 kg con una durata di conservazione di quattro mesi, più breve rispetto alle farine bianche del mulino.
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