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Búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL C7

超強力Flag of HUハンガリー

Czelli C7全粒粉(búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL)は、Celldömölki Malomのラインナップの中で最も精製度の低い(全粒の)粉だよ。ふすまと胚芽がそのまま残っていて、100 gあたりのタンパク質は13.7 g、食物繊維は12.6 g。全粒粉パンやヘルシーな高繊維パン向けに作られているんだ。多くの全粒粉がそうであるように、タンパク質含有量の数値だけで判断するのではなく、吸水時間をしっかり取って使うのがコツだよ。ハンガリー産GMOフリー小麦を100%使用し、添加物は不使用。1 kg袋で販売されていて、賞味期限は製粉所の白小麦粉よりも短い4ヶ月に設定されているよ。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
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Czelli Malom Búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL C7はタイプwholemealの小麦粉 および タンパク質 13.7%です。 Czelli C7全粒粉(búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL)は、Celldömölki Malomのラインナップの中で最も精製度の低い(全粒の)粉だよ。ふすまと胚芽がそのまま残っていて、100 gあたりのタンパク質は13.7 g、食物繊維は12.6 g。全粒粉パンやヘルシーな高繊維パン向けに作られているんだ。多くの全粒粉がそうであるように、タンパク質含有量の数値だけで判断するのではなく、吸水時間をしっかり取って使うのがコツだよ。ハンガリー産GMOフリー小麦を100%使用し、添加物は不使用。1 kg袋で販売されていて、賞味期限は製粉所の白小麦粉よりも短い4ヶ月に設定されているよ。

wholemeal, whole-grain, bread, hungarian

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