Pandough
Búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL C7

Muy FuerteFlag of HUHungría

Czelli C7 es una harina de trigo integral (búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL), la opción de extracción completa de la gama de Celldömölki Malom: conserva el salvado y el germen, con 13,7 g de proteína y 12,6 g de fibra por cada 100 g. Está pensada para panes integrales y ricos en fibra; como la mayoría de las harinas integrales, se hidrata más por el tipo de grano que por el simple porcentaje de proteína. Trigo 100 % húngaro libre de transgénicos, sin aditivos. Se vende en sacos de 1 kg con una vida útil de cuatro meses, menor que la de las harinas blancas del molino.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

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Czelli Malom Búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL C7 es una harina tipo wholemeal y 13.7% de proteína. Czelli C7 es una harina de trigo integral (búzaliszt teljes kiőrlésű BTKL), la opción de extracción completa de la gama de Celldömölki Malom: conserva el salvado y el germen, con 13,7 g de proteína y 12,6 g de fibra por cada 100 g. Está pensada para panes integrales y ricos en fibra; como la mayoría de las harinas integrales, se hidrata más por el tipo de grano que por el simple porcentaje de proteína. Trigo 100 % húngaro libre de transgénicos, sin aditivos. Se vende en sacos de 1 kg con una vida útil de cuatro meses, menor que la de las harinas blancas del molino.

wholemeal, whole-grain, bread, hungarian

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