Pandough
Manitoba Mehl – Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl

Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl – Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl

Nagyon erős

A Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl, Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl egy Tipo 0 búzaliszt pizzához, ciabattához és egyéb, hosszabb fermentációjú kenyértésztákhoz. Megadott W értéke 390-410. 14% fehérjét tartalmaz.

Hidratáltság60.0%
60%
Golyók száma
Golyó súlya29 cm

Hozzávalók

0/4
Recept testreszabása

A Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl, Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl egy Tipo 0 búzaliszt pizzához, ciabattához és egyéb, hosszabb fermentációjú kenyértésztákhoz. Megadott W értéke 390-410. 14% fehérjét tartalmaz.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, pizza

Hozzászólások

0
Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés

Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!