Pandough
Manitoba Mehl – Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl

Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl – Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl

Muito forte

A Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl, Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl é uma farinha de trigo Tipo 0 para pizza, ciabatta e outras massas de pão com fermentação mais longa. Seu valor W publicado varia de 390 a 410. Contém 14% de proteína.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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A Stadtmühle Waldenbuch Manitoba Mehl, Weizenmehl Tipo 0, Pizzamehl é uma farinha de trigo Tipo 0 para pizza, ciabatta e outras massas de pão com fermentação mais longa. Seu valor W publicado varia de 390 a 410. Contém 14% de proteína.

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