ErősOlaszország
Mulino Padano Tipo 00 pizza flour for short and medium doughs. Current mill shop table: W 290-320, protein 12% min, P/L below 0.65, farinograph absorption 57%. Sold in 1 kg and 5 kg consumer bags plus 12.5/25 kg sacks. Mill use: Neapolitan-style pizza, soft focaccia and short-medium teglia. This is not S15 or S20.
Mulino Padano Tipo 00 pizza flour for short and medium doughs. Current mill shop table: W 290-320, protein 12% min, P/L below 0.65, farinograph absorption 57%. Sold in 1 kg and 5 kg consumer bags plus 12.5/25 kg sacks. Mill use: Neapolitan-style pizza, soft focaccia and short-medium teglia. This is not S15 or S20.
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Műszaki adatok
Vízfelvevő képesség | 57% |
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!