Published spec: type wholemeal, W 260 to 300. A stone-ground wholemeal flour for pizza and focaccia at W 260 to 300, a respectable strength band for a whole grain flour. Sold as 1 kg and 10 kg bags. Protein, P/L and farinograph absorption are not published for this flour; the printed W band is the only strength figure the mill gives.
Published spec: type wholemeal, W 260 to 300. A stone-ground wholemeal flour for pizza and focaccia at W 260 to 300, a respectable strength band for a whole grain flour. Sold as 1 kg and 10 kg bags. Protein, P/L and farinograph absorption are not published for this flour; the printed W band is the only strength figure the mill gives.
Hozzászólások
0Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!