강함이탈리아
공개 사양: 통밀, W 260~300. W 260~300의 피자 및 포카치아용 석臼 제분 통밀가루로, 통곡물 밀가루치고는 괜찮은 강도 범위입니다. 1 kg 및 10 kg 포대로 판매됩니다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치는 인쇄된 W 범위뿐입니다.
Molino Braga Tipo Integrale Pizza e Focaccia은(는) wholemeal 타입 밀가루 및 W280 강도입니다. 공개 사양: 통밀, W 260~300. W 260~300의 피자 및 포카치아용 석臼 제분 통밀가루로, 통곡물 밀가루치고는 괜찮은 강도 범위입니다. 1 kg 및 10 kg 포대로 판매됩니다. 이 밀가루의 단백질, P/L, 패리노그래프 흡수율은 공개되지 않았으며, 제분소에서 제공하는 유일한 강도 수치는 인쇄된 W 범위뿐입니다.
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