Nagyon erősOlaszország
Published spec: type 0, protein 14%, W 380 to 400, P/L 0.6 to 0.7, Chopin absorption at least 57.5%. The Manitoba step of the Slow line, protein minimum 14 percent, for the longest schedules. Sold as 12.5 kg and 25 kg sacks. Molino Denti ships through its own mill shop inside Italy, with no third-party retail or export evidence, so the row is filtered to Italian bakers.
Published spec: type 0, protein 14%, W 380 to 400, P/L 0.6 to 0.7, Chopin absorption at least 57.5%. The Manitoba step of the Slow line, protein minimum 14 percent, for the longest schedules. Sold as 12.5 kg and 25 kg sacks. Molino Denti ships through its own mill shop inside Italy, with no third-party retail or export evidence, so the row is filtered to Italian bakers.
pizza, manitoba, type-0, professional, long-ferment, high-protein
Hozzászólások
0Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés
Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!
Műszaki adatok
Vízfelvevő képesség | 57.5% |
Közösségi értékelések
Még nincsenek közösségi sütések
Süss ezzel a liszttel, és oszd meg az eredményeidet!