Pandough
Enkir
AutreTrès forteFlag of ITItalie

Mulino MarinoEnkir

Farine de petit épeautre bio (Triticum monococcum) moulue sur pierre. Convient pour le pain, la pizza, les pâtes, les grissini et la pâtisserie, mais aucun W ni P/L n'est publié.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Mulino Marino Enkir est 14 % de protéines. Farine de petit épeautre bio (Triticum monococcum) moulue sur pierre. Convient pour le pain, la pizza, les pâtes, les grissini et la pâtisserie, mais aucun W ni P/L n'est publié.

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