FaibleÉtats-Unis
Une farine extra-fine de blé rouge tendre que King Arthur destine aux pâtes à pizza fines et croustillantes. Aucun pourcentage de protéines n'est publié sur le paquet actuel, et les 2 g pour une portion de 30 g indiqués sur le tableau nutritionnel constituent un arrondi trop approximatif pour être converti de manière fiable ; aucune valeur de force n'est donc enregistrée.
King Arthur Italian-Style Flour est 8.5 % de protéines. Une farine extra-fine de blé rouge tendre que King Arthur destine aux pâtes à pizza fines et croustillantes. Aucun pourcentage de protéines n'est publié sur le paquet actuel, et les 2 g pour une portion de 30 g indiqués sur le tableau nutritionnel constituent un arrondi trop approximatif pour être converti de manière fiable ; aucune valeur de force n'est donc enregistrée.
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