ForteItalie
Spécifications publiées : W 290 à 350. La version rustique de la Crokkia, pensée pour la pizza in pala à haute hydratation. Les infos proviennent uniquement du site, aucune fiche technique n'a pu être récupérée. Vendu via la boutique du moulin. Aucune fiche technique n'a été trouvée pour cette référence, considère donc ces spécifications comme indicatives (issues du site). Molino Denti livre via sa propre boutique de moulin en Italie, sans preuve de vente au détail par des tiers ou d'exportation, cette ligne est donc filtrée pour les boulangers italiens.
Molino Denti Crokkia Rustica est force de W320. Spécifications publiées : W 290 à 350. La version rustique de la Crokkia, pensée pour la pizza in pala à haute hydratation. Les infos proviennent uniquement du site, aucune fiche technique n'a pu être récupérée. Vendu via la boutique du moulin. Aucune fiche technique n'a été trouvée pour cette référence, considère donc ces spécifications comme indicatives (issues du site). Molino Denti livre via sa propre boutique de moulin en Italie, sans preuve de vente au détail par des tiers ou d'exportation, cette ligne est donc filtrée pour les boulangers italiens.
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