ForteHongrie
La farine à pizza Czelli C5 (pizzaliszt) est la farine dédiée à la pizza de la gamme grand public de Celldömölki Malom, développée pour les pâtes à pizza fines à longue maturation. Elle affiche 12,5 g de protéines et 3,8 g de fibres pour 100 g. La recette propre au moulin associe 500 g de farine à 300 g d'eau avec un repos au froid de 8 à 10 heures, pour obtenir une pâte qui s'étire finement et devient croustillante à l'extérieur et aérienne à l'intérieur à la cuisson, que ce soit pour un style Neapolitan, une pizza italienne fine ou une pizza sur plaque plus épaisse. 100 % blé hongrois sans OGM, sans améliorant ni additif. Vendue en sachets de 1 kg.
Czelli Malom Pizzaliszt C5 est une farine de type 00 et 12.5 % de protéines. La farine à pizza Czelli C5 (pizzaliszt) est la farine dédiée à la pizza de la gamme grand public de Celldömölki Malom, développée pour les pâtes à pizza fines à longue maturation. Elle affiche 12,5 g de protéines et 3,8 g de fibres pour 100 g. La recette propre au moulin associe 500 g de farine à 300 g d'eau avec un repos au froid de 8 à 10 heures, pour obtenir une pâte qui s'étire finement et devient croustillante à l'extérieur et aérienne à l'intérieur à la cuisson, que ce soit pour un style Neapolitan, une pizza italienne fine ou une pizza sur plaque plus épaisse. 100 % blé hongrois sans OGM, sans améliorant ni additif. Vendue en sachets de 1 kg.
Commentaires
0Connectez-vous pour rejoindre la discussion. Se connecter
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à partager votre réalisation.
Évaluations de la communauté
Aucune fournée de la communauté pour l'instant
Faites une fournée avec cette farine et partagez vos résultats !